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Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine di grano. E’ preparato artigianalmente con farina di manitoba biologica di qualità superiore che viene lavorata in acqua e separata dall’amido per ottenerne il glutine, successivamente cotto in un saporito brodo vegetale con tamari a lunga fermentazione e zenzero.Lavorato a mano secondo una ricetta perfezionata nel corso della nostra esperienza di oltre 25 anni, viene poi tagliato e rifinito pezzo per pezzo per un’elasticità ed una morbidezza davvero unica.

Mediterranea Bioveg

Seitan rustico

5.03

Mediterranea Bioveg

Seitan

4.27
Esaurito

Mediterranea Bioveg

Seitan fumé

4.43
Esaurito

Mediterranea Bioveg

Würstel di seitan

4.77
Esaurito

Mediterranea Bioveg

Affettato di seitan fumé

3.06
Esaurito

Mediterranea Bioveg

Nuggets di seitan

5.60

Mediterranea Bioveg

Fette di seitan

3.70
Esaurito

Mediterranea Bioveg

Cotoletta di seitan

5.60